{"id":746,"date":"2009-12-15T00:06:56","date_gmt":"2009-12-14T23:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/starke-meinungen.de\/blog\/?p=746"},"modified":"2009-12-14T16:59:56","modified_gmt":"2009-12-14T15:59:56","slug":"nieder-mit-dem-fruhstucksbufett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/starke-meinungen.de\/blog\/2009\/12\/15\/nieder-mit-dem-fruhstucksbufett\/","title":{"rendered":"„Nieder mit dem Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfett!“"},"content":{"rendered":"

W\u00e4hrend hier \u00fcber Petitessen wie Kunduz oder die Klimapolitik gestritten wird, findet sich niemand, der den Skandal gei\u00dfelt, der sich Hotelfr\u00fchst\u00fcck nennt.<\/p>\n

Dabei geht es mir nicht um die Frage, ob man darauf sieben oder neunzehn Prozent Mehrwertsteuer zahlen muss. Das ist eine Sache zwischen dem Hotelbesitzer und meinem Arbeitgeber. Mir geht es ums Prinzip.<\/p>\n

Fr\u00fcher \u2013 und noch heute in manchen altmodischen Pensionen \u2013 war alles klar. Man wachte auf, ging in den Fr\u00fchst\u00fccksraum und a\u00df, was auf den Tisch kam: Br\u00f6tchen, Wurst, K\u00e4se, Marmelade, wenn man Gl\u00fcck hatte ein Ei, dazu Filterkaffee. Dann jedoch machte sich das Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfett breit \u2013 im wahrsten Sinne des Wortes. Es begann harmlos, mit einer Wurst- und K\u00e4seplatte, wurde jedoch immer \u00fcppiger und ausladender, und inzwischen muss man in vielen Hotels extra f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck bezahlen, auch wenn man eigentlich nur wie bisher einen Kaffee haben will und dazu ein Br\u00f6tchen gegen das flaue Gef\u00fchl am Morgen. Nat\u00fcrlich ist das Zimmer ohne Fr\u00fchst\u00fcck nicht billiger als fr\u00fcher mit.<\/p>\n

Dabei ist das Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfett eine Einrichtung, die selbst eingefleischte Fortschrittsfreunde wie mich auf den Gedanken bringen kann, dass nicht alles schlecht war an der Vergangenheit. Es bringt Unruhe in eine Verrichtung, die vornehmlich der Ruhe bedarf: das Essen. Erst muss man einen Platz suchen; dann \u00fcberlegen, wie man ihn sichern kann, w\u00e4hrend man einen Orangensaft holt; dann sich vor der Kaffeemaschine anstellen, wo es Milchkaffee, Latte Macchiato und Cappucion gibt, was alles die gleiche Pl\u00e4rre ist, aber keinen normalen Filterkaffee. Dann sich \u00fcberlegen, ob man den Kaffee zum Platz zur\u00fcckbringt, wo er erkalten wird, w\u00e4hrend man sich beim R\u00fchrei anstellt, oder ob man ihn mitnimmt, was in der Regel zur Folge hat, dass man ihn aus Versehen \u00fcber den Toast kippt.<\/p>\n

Und das ist nur der Anfang. Immer wieder muss man aufstehen, um etwas Neues zu holen, oder weil man etwas vergessen hat. Und wenn man zur\u00fcckkehrt, hat die Bedienung den Platz abger\u00e4umt, also muss man wieder los. Und wenn man fertig ist, entdeckt man irgendwo das Gericht, das man eigentlich haben wollte, aber nicht gefunden hat im nerv\u00f6sen Gew\u00fchl.<\/p>\n

Gespr\u00e4che f\u00fchren ist unter solchen Bedingungen ohnehin v\u00f6llig ausgeschlossen. Ein typischer Dialog geht dann etwa so:<\/p>\n

Du: \u201eWas halten Sie von Hegels Vorstellung, der Staat sei die Wirklichkeit der sittlichen Idee? Absurd, nicht?\u201c
\nDein Gegen\u00fcber: \u201e\u00c4hm\u2026 also\u201c (wirkt abgelenkt.) \u201eWo, sagten Sie, ist der R\u00e4ucherlachs?\u201c (Steht auf und geht los. Einige Minuten sp\u00e4ter kehrt er mit R\u00e4ucherlachs, N\u00fcnberger Rostbratw\u00fcrsten und einem Muffin zur\u00fcck) \u201eAlso, im Kern finden Sie Hegels Idee in anderer Form bei den Neocons wieder. So absurd finde ich das nicht.\u201c<\/p>\n

Du: H\u00e4h?
\nDein Gegen\u00fcber: \u201eHegel. Sie wissen schon.\u201c
\nDu: \u201eJa, klar. Sag ich doch. Ich glaube, ich brauche noch etwas Kaffee\u201c Und so weiter.<\/p>\n

Allein schon unter Gesundheitsgesichtspunkten geh\u00f6ren B\u00fcfetts grunds\u00e4tzlich abgeschafft. Schon die Vorstellung, wer alles im Brotkorb gew\u00fchlt, auf die Wurst geatmet, auf den K\u00e4se gehustet, auf die Butter geniest hat, verdirbt einem den Appetit. Hat der Typ, der gerade vom Klo kommt und jetzt an der Kaffeemaschine hantiert, die H\u00e4nde gewaschen? Und die Frau, die jetzt den Quark inspiziert \u2013 sieht verdammt danach aus, als h\u00e4tte sie die Schweinegrippe.<\/p>\n

Wahrscheinlich sind die durch Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfetts verursachte nerv\u00f6se Leiden inklusive Depressionen ein wichtiger Belastungsfaktor unseres Gesundheitssystems. Die H\u00f6lle, das wusste Jean-Paul Sarte, das sind die Anderen. Das Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfett ist eine Mahlzeit in der H\u00f6lle. Und daf\u00fcr muss man auch noch zahlen.<\/p>\n

Dabei k\u00f6nnte alles so einfach sein. Man bekommt eine Speisekarte, bestellt sein Fr\u00fchst\u00fcck in Ruhe und kriegt es anschlie\u00dfend serviert, w\u00e4hrend man die Zeitung liest oder angenehm \u00fcber Kunduz und das Klima parliert. Meinetwegen kostenpflichtig und zum erh\u00f6hten Mehrwertsteuersatz. Hauptsache, die Barbarei des \u201ereichhaltigen Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfetts\u201c wird abgeschafft. Und zwar so schnell wie m\u00f6glich.<\/p>\n